Retete: prajitura cu crema de nuca de cocos
Prajitura cu crema de nuca de cocos
Ingrediente prajitura:
300 gr faina, 150 gr unt, 150 gr zahar, 1 ou, 1 praf copt, 1 lingurita cacao, 1 lingura lapte (se framinta aluatul)
Din ingredientele de mai sus se fac 2 foi.
Prima foaie se pune in tava si peste ea se pune crema.
Crema se obtine din 6 albusuri batute spuma cu 1 lingura apa, 150 gr zahar, dupa aceea se adauga 200 gr nuca de cocos.
Se puna apoi a doua foaie si se da la cuptor la foc incet.
Glazura prajitura cu crema de nuca de cocos:
Glazura se obtine din 6 galbenusuri frecate cu 200 gr zahar praf). Se pune pe blat, apoi se razuie ciocolata si se lasa in tava pina a doua zi.
Glazura se pune peste prajitura cat inca este calda.
ARTICOLE ASEMANATOARE
Prajitura Negresa – retete simple de prajituri
Prajitura Negresa – retete simple de prajituri
Ingrediente Prajitura Negresa:
250 g margarina, 500 g zahar, 5 linguri cu cacao, 1 cana cu lapte,
6 oua, 200 g faina, 1 pachet praf de copt, nuci, rom , ciocolata,
coaja de lamaie, 2 lingurite de nesscafe
Mod de preparare Prajitura Negresa:
Se pune la fiert margarina impreuna cu: zahar, lapte, cacao, coaja de lamaie.
Se bat albusurile spuma cu 6 linguri de zahar si 6 linguri de apa;
Se adauga 6 galbenusuri, 6 linguri de faina, cacao si praful de copt;
Se toarna in tava unsa si tapetata cu faina si se coace blatul la foc potrivit;
Se incearca dupa 1/2 ora cu un pai daca s-a copt blatul.
Crema
Se dizolva la foc mic zaharul impreuna cu laptele, cacaoa si nessul, pana se ingroasa ca o smantana, se adauga ouale;
Se ia de pe foc se raceste si se adauga untul;
Se omogenizeaza.
Glazura
Se bat albusurile spuma cu 2 pahare de zahar tos pana la intarirea compozitiei, ca la bezea;
Crema se pune pe blat, deasupra se pune glazura alba.
ARTICOLE ASEMANATOARE
Prajituri de Craciun – retete de Craciun
Prajitura De Craciun
Ingrediente prajitura de Craciun
Ingrediente pentru foi: 2 oua, 100 gr. ulei,100 gr. miere de albine, 100 gr. zahar, faina cit cuprinde, o lingurita amoniac.
Ingrediente pentru crema: 800 gr smintina, 3 cani nuci macinate, o cana de zahar, esenta rom
Preparare prajutura de Craciun
Foile – preparare: se amesteca toate ingredientele, dupa care aluatul rezultat se imparte in trei parti. Se fac trei foi care se coc pe fundul tavii ninse cu faina. Foile se tin la cuptor 5-10 min, fara sa se rumeneasca deasupra.
Crema – preparare: smintana se bate cu zaharul, pina se obtine frisca, se amesteca cu nuca macinata si esenta de rom.
Prajitura de Craciun se serveste a doua zi, pudrata cu zahar sau glazurata cu ciocolata alba si fulgi de ciocolata.
ARTICOLE ASEMANATOARE






