Placinta cu mere – reteta de placintele cu mere aromate si gustoase
Placinta cu mere (FOTO) – reteta de placintele cu mere aromate si gustoase
Placinta cu mere, aparent banala, este un vis. Un VIS al copilariei si a serilor reci de iarna.
Aroma merele si a scortisoarei, trezeste reverii gustative care se topesc in cele mai dulci amintiri.
Ingrediente placinte cu mere:
* apa minerala 220 ml
* faina 450 gr.
* sapte linguri de ulei
* margarina 50 gr.
* zece mere
* opt linguri de zahar
* scortisoara
* un pliculet de zahar vanilat
Preparare reteta de placintele cu mere:
Pentru prepararea foilor de placinta amestecati apa minerala, faina si uleiul pana cand nu se mai lipesc de maini. Amestecati doua linguri de faina cu 50 de grame de margarina, pana cand se omogenizeaza perfect si obtineti o crema usor de intins. Pudrati masa cu faina si intindeti din aluat o foaie de placinta cat puteti de subtire, pe care intindeti crema cat mai uniform. Folie pentru placinta cu mere, astfel obtinute mestesugit, le impachetati si le bagati la frigier pentru cel putin 30 min.
Se rad merele, se amesteca cu zaharul si scortisoara intr-o cratita apoi se pun la foc mic sa se mai evapore zeama.
Daca nu aveti timp puneti un strat de pesmet pe prima foaie in tava. Daca e prea multa zeama lasata de mere, exista riscul ca foaia de jos sa nu se coaca.
Se intinde si foaia a doua, tot pe hartie de copt, si dupa ce-ntindeti foaia, luati hartia de copt cu tot cu foaie si asezati asa peste tava , si atunci o aranjati mai bine, daca o luati cu mainile riscati sa vi-o puneti pe genunchi (foaia).
Se lasa la cuptorul incins la 180 grade cca 40 minute! Placinta aromata si gustoasa este gata cand e rumena deasupra!
ARTICOLE ASEMANATOARE
Placinta cu branza si stafide reteta de Craciun
Placinta cu branza si stafide reteta de Craciun
Ingrediente placinta cu branza si stafide
Pentru aluatul placintei cu branza si stafide
600 g faina
2 linguri ulei
1 lingura otet
1 pahar apa calda
1 ou
1/2 lingurita sare
200 g unt pentru foi
Pentru umplutura placintei cu branza si stafide
500 g brinza de vaci
2-3 oua
2 linguri zahar vanilat
coaja de la o lamaie
50 g stafide
4 lingurite gris
1 pahar lapte
un praf de sare
Mod de preparare placinta cu branza si stafide
Pentru aluat
Se pune faina intr-un castron si se face la mijloc o adancitura in care se toarna ulei, otet, apa, oua si sare.
Se aduce faina cate putin spre mijlocul vasului cu varful unei linguri de lemn pana se formeaza aluatul;
Se trece coca pe scandura de aluat presarata cu faina si se framanta cu mana, batand bine aluatul de masa;
Cand este gata coca se imparte in 10 bucati egale, se unge fiecare bucata cu putin ulei, se aseaza pe o scandura presarata cu faina si se acopera toate cu o cratita mare, incalzita. Se lasa sa se odihneasca 30 minute;
Se ia fiecare bucata de aluat si se intinde intai cu sucitorul, apoi din maini pe tava bine unsa, sa iasa o foaie subtire, cu grija sa nu se rupa, iar marginile foii trebuie sa cada peste peretii tavii;
Se stropeste bine cu unt si se intinde la fel a doua foaie. Se intind astfel 5 foi, unse bine cu unt, apoi se pune umplutura pe toata suprafata, iar peste umplutura se intind celelalte 5 foi;
Se unge cu unt ultima foaie, se apasa pe marginile tavii cu degetul ca sa nu se lipeasca foile si se taie partea care atirna peste peretii tavii. Placinta se coace la foc iute 1 ora.
ARTICOLE ASEMANATOARE
related search: placinta cu mere, placinta cu dovleac, placinta cu branza, placinta de dovleac, sorina placinta, placinta de mere, placinta cu varza, foi de placinta, placinta cu branza de vaci, placinta dovleac
Cauta mai mult pe site!
Pub
Stiri de pe Litoral
VACANTE DE LUX! MASINI DE LUX! BIJUTERII DE LUX!
CLICK!
FREE13.net
FREE BLOGGING
-
Cauta pe NET
