Prajitura Negresa – retete simple de prajituri

Prajitura Negresa – retete simple de prajituri

Ingrediente Prajitura Negresa:
250 g margarina, 500 g zahar, 5 linguri cu cacao, 1 cana cu lapte,
6 oua, 200 g faina, 1 pachet praf de copt, nuci, rom , ciocolata,
coaja de lamaie, 2 lingurite de nesscafe

Mod de preparare Prajitura Negresa:
Se pune la fiert margarina impreuna cu: zahar, lapte, cacao, coaja de lamaie.

Se bat albusurile spuma cu 6 linguri de zahar si 6 linguri de apa;

Se adauga 6 galbenusuri, 6 linguri de faina, cacao si praful de copt;

Se toarna in tava unsa si tapetata cu faina si se coace blatul la foc potrivit;

Se incearca dupa 1/2 ora cu un pai daca s-a copt blatul.

Crema

Se dizolva la foc mic zaharul impreuna cu laptele, cacaoa si nessul, pana se ingroasa ca o smantana, se adauga ouale;

Se ia de pe foc se raceste si se adauga untul;

Se omogenizeaza.

Glazura

Se bat albusurile spuma cu 2 pahare de zahar tos pana la intarirea compozitiei, ca la bezea;

Crema se pune pe blat, deasupra se pune glazura alba.

4 thoughts on “Prajitura Negresa – retete simple de prajituri

  1. ionela

    Scrie acolo la crema ca se adauga nessul care ness ca la ingrediente nu este trecut.La mod de preparare scrie ca se adauga 6 galbenusuri dar la ingrediente sunt trecute 4 oua???

    Reply
  2. flory

    Aceasta reteta nu e bine explicata pt.ca la crema nu pune cate oua trebuie?

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *