Drob de miel – reteta manacare de Paste cu carne de miel

drob-de-mielDrob de miel – reteta manacare de Paste cu carne de miel

Ingrediente pentru Drobul de miel

maruntaiele mielului (inima, ficat, rinichi)
6 oua
3 legaturi de ceapa verde
1 legatura patrunjel
1 legatura marar
2 linguri smantana
2 felii de paine
1 ceasca lapte
sare si piper

Preparare reteta drob de miel

Se fierb maruntaiele in apa cu sare. Cand se racesc se trec prin masina de tocat carne, impreuna cu felia de paine muiata. Inima si rinichii se pot taia feliute cu cutitul.

Se pun la fiert 3 oua, se fierb tari. Feliile de paine se inmoaie in lapte, se scurg bine. Ceapa verde, patrunjelul si mararul se toaca marunt;

Maruntaiele de miel fierte bine se lasa sa se raceasca si dupa aceea se dau prin masina de tocat impreuna cu feliile de paine, se amesteca cu verdeata tocata.

Se adauga galbenusurile la compozitia facuta mai sus, se sareaza si se pipereaza, la sfarsit se pun si albusurile spuma.

Prapurul se pune intr-o tava unsa bine, cu marginile iesite afara din forma. In prapur se pune amestecul facut mai inainte. Tava se da la cuptor si se coace la foc potrivit.

Cand drobul de miel s-a rumenit usor, este gata.

Drobul de miel se scoate din tava si se serveste rece, taiat felii, asezate pe frunze de salata verde.


Tags : , , , ,


previous post: IE 8 – Internet explorer 8 download gratuit – best web experience

next post: Pariuri la “Dansez pentru tine” sezonul 7, Cream favorita


Daca va placut postul puteti comenta sau sa va abonati la feed pentru a primi cele mai noi stiri direct in reader.


Comenteaza