Clatite olandeze - reteta de clatite delicioase
Clatite olandeze
Ingrediente necesare
1 portie de clatite teflon,
400 g ceapa foarte marunta,
100 g slanina afumata,
1 lingura de faina,
200 ml smantana,
sare.
Mod de preparare reteta
Cepele marunte se curata si se fierb timp de 5 minute in apa sarata.
Slanina se taie fasiute, se prajeste, apoi se adauga ceapa dupa ce s-a scurs, se presara faina si se stinge cu putin lapte.
Se fierbe, se mai adauga 100 ml smantana si cu aceasta compozitie se umplu clatitele gatite in tigaia de teflon.
Se ruleaza, se asaza intr-un vas termorezis-tent, se stropeste deasupra cu smantana ramasa si se incalzesc in cuptor, dar nu se prajesc.
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