Chec cu ciocolata – reteta de chec pufos

Rete de chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata I:
3 oua, 170 g zahar, 20 g cacao, 3 linguri de apa, 70 g faina defoitaj (50 g nuci); pentru tapetarea tavii: untura si faina.

Galbenusurile se freaca spuma cu apa si zahar, se adauga cacao si, alternativ, faina si albusurile batute spuma tare. Compozitia se toarna intr-o tava mai mica, se pot presara deasupra nuci. Se coace ca piscotul si se rastoarna dupa coacere pe planseta de lemn. Se poate servi presarat cu zahar praf, dar se poate taia in doua si se umple cu gem sau crema; se poate acoperi cu glazura de lamaie sau de ciocolata si, de asemenea, se foloseste ca blat pentru orice tort.

Chec cu ciocolata II:
6 albusuri, 200 g zahar pudra, 110 g faina defoitaj, 100 g ciocolata de menaj; pentru tapetarea tavii: untura si faina; 1 jumatate de portie de glazura de lamaie.

Albusurile se bat spuma tare cu zaharul. Faina se amesteca cu ciocolata taiata marunt si se adauga la compozitie, apoi se coace ca piscotul. Se rastoarna pe planseta si cand se raceste se acopera cu cate I un rand de glazura de lamaie.

Chec cu ciocolata III:
50 g untura sau 70 g margarina, 1 ou intreg, 250 g zahar, 40 g cacao, coaja de la jumatate de lamaie, 30 ml lapte, 250 g faina defoitaj, 1 praf de copt; pentru tapetarea tavii: untura si faina.

Oul se freaca o jumatate de ora cu zahar, grasime si praf de copt. i Se adauga treptat laptele, coaja de lamaie, praful de cacao si faina. Compozitia se toarna intr-o tava mai mare si se coace in cuptorul fierbinte la flacara mica. Iese o portie mare.


Tags: ,

INFORMATII DIVERSE UTILE.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *